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爱乐透字谜软件下载-自古至今的名菜,“东坡肉” 原来是这样做的,不要太好吃

作者:admin 发布时间:2019-07-09 20:32:46 浏览次数:275
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咱们好,今日小编给咱们共享一道从古代至今的名菜,东坡肉。咱们都知道,东坡肉的由来源自于我国北宋时期的一道名菜,他爱乐透字谜软件下载-自古至今的名菜,“东坡肉” 原来是这样做的,不要太好吃也是我国闻名词人苏轼以字命名的一道菜。从北宋开端就很瘦欢迎的一道菜,咱们是不是十分想知道这道菜是怎样做的?下面小编就给咱们逐个说明一番,让咱们也来试着做一下这道菜。

东坡肉

主料:五花肉两斤、

辅料:生姜、大葱、生抽、花雕酒、冰糖、红枣、莲子、桂圆,再预备一个砂锅。

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1,首要咱们预备两斤五花肉,清洗洁净切成小方块,生姜切片,大葱切成段。

2、为确保肉不走形,咱们用细绳子将肉块绑缚起来。

3、假如爬切的方块不行规整,咱们可以先将肉过一下水,煮到七分熟。再切。

4、起锅烧油,油温八分热,将肉皮朝上放进锅中。

5、用铲子悄悄的压住五花肉,用小火将五花肉煎出油脂来。

6、待五花肉煎出油,你奥面呈金黄色,再取出把油控干。

7、接下来咱们往砂锅的锅底垫一层白菜叶子,为了房子五花肉烧焦。

8、再把生姜片和葱段铺再白菜叶子上面,再将五花肉摆好再砂锅中。

9、然后咱们再架起炒锅,到入一些食用油,不要太多,再礽几块冰糖进去,参加适量的爱乐透字谜软件下载-自古至今的名菜,“东坡肉” 原来是这样做的,不要太好吃水,大火烧开,小伙熬制。

10、假如冰糖与水消融后,汤汁粘稠可以拉出丝来就可以,假如太稀可以再加几块冰糖。(一般份额60G冰糖对一小碗水)。

11、冰糖汁熬好之后,参加一些酱油,然后浇再五花肉上。

12、然后再砂锅中再参加一些清水和花雕酒。水位吞没五花肉的四份之三处。开大火爱乐透字谜软件下载-自古至今的名菜,“东坡肉” 原来是这样做的,不要太好吃将水烧开。

13、然后再把红枣、莲子等倒进去。转成小火焖45分钟到一小时。

14、炖到肉熟,可以用叉子插透停止。

15、最终便是不断的翻动五花肉,让肉上色就可以了。

16、待肉上好色之后,就可以勺子或许筷子夹到盘子中食用了。

以上便是小编今日共享的东坡肉做法,还期望咱们可以喜爱这道菜,想一下,一家人吃着东坡肉,江浙肉的由来,的确也是一种很不错的美好。


好了。今日的共享就到这儿,欢迎咱们点赞谈论转发保藏。谢谢

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